NAČINI, USLOVI I DUŽINA SKLADIŠTENJA POVRĆA

NAČINI, USLOVI I DUŽINA SKLADIŠTENJA POVRĆA

Posle berbe (vađenja) povrća, uskladišteni plodovi nastavljaju sa procesom disanja za koji je neophodna energija. Međutim, pošto više nije povezan sa biljkom, tj. korenovim sistemom, plod za disanje koristi sopstvene energetske rezerve, što vremenom dovodi do gubitka kvaliteta

fd89db6e-1b81-4c86-86b8-68021e2662ce.jpg

KROMPIR - Solanum tuberosum

Krompir je poreklom iz zapadnih delova Južne Amerike, gde se gaji od najdavnijih vremena. Dolaskom u Čile, Evropljani su zatekli gajeni krompir. U Evropu je donesen oko 1580. godine. Posle Španije u...

3d41d4b0-4cfb-4ebc-935f-1cfa4676bd85.jpg

IV LETNJA POLJOPRIVREDNA ŠKOLA - Bavanište

Otac Ivan i sinovi Miodrag i Aleksandar bave se proizvodnjom brojlera. Dan posete paklen, temperatura - 38°C. Dobro je što objekat nije prenaseljen, na 600 kvadrata je 4000 pilića što znači njih 10 n...